●ＡＢＯＵＴ季節の話題カテゴリー

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2009年05月27日

まさに日本の風景

仕事で錦町の向峠まで行ってきました！
向峠は錦町広瀬から車で30分くらいのところにあります。
　　
　
　
　
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田植えの季節ですね。

水の張られた田んぼに、小さな稲が等間隔に植えられています。
太陽の光で照らされてキラキラ光って見えるんですよ。

まさに日本の風景といった趣があります。


投稿者: やましろ 日時: 2009年05月27日 09:54 |


2009年01月26日

旬報　ハッサク

見て見てーきれいなハッサクをいただきましたよ！
　
　
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とってもきれいな橙色！
写真では分かりにくいかもしれませんが、ソフトボールくらいの大きさです。

思わずポンポン叩きたくなっちゃうくらい、皮がすごく張っているんですよー！

ひとつ食べてみましたが、まだ酸味が強いのでマーマレードみたいにできないかな。
砂糖を控え目にしてバニラアイスにかけても美味しいかも♪
　

投稿者: やましろ 日時: 2009年01月26日 16:28 |


2008年09月09日

旬報

今が食べごろのミョウガ。
取れたてホヤホヤを持ってきていただきました！
まだ土もついています。
　
　
　
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ここに写っているミョウガは
高さが８センチメートル、幅が４センチメートルもありましたよ！
（普通のミョウガの倍近く、かな？）
　
俗説では、
ミョウガを食べ過ぎると物忘れが激しくなるといわれますが、
最近ではこの強い香りに集中力を高める効果があるとされています。
夏バテにも効くそうですよ！
　
簡単レシピを載せておきますので、是非試してみてくださいね。
　
　
　
　
～～おばけミョウガのナス炒め～～
　
　
　
■ 使うもの ■
　
・新鮮なミョウガ
・いりこ
・ナス
・しょうゆ
・酒
・みりん
　
　
■ 作り方 ■

サラダ油をひいたフライパンでいりこを炒めます。
そこにナスを加えてしんなりする程度に炒めます。
そこに薄くスライスしたミョウガをさっと加え、
しょうゆ、酒、みりんでお好みの味に調整してください。

ミョウガの香りとシャキシャキとした食感が、ビールによく合う一品です♪
　

投稿者: やましろ 日時: 2008年09月09日 13:55 |


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